Ramen e zuppe

Ramen e zuppe

Ramen e Zuppe I nostri ramen alla carne sono fatti con brodo di carne “chintan” (chiaro) e shoyu tareh (salsa di nostra produzione a base di soia); quelli al pesce e alla tempura con brodo dashi e miso tareh (salsa di nostra produzione a base di miso). Ogni ramen...
Uramaki

Uramaki

Uramaki (8 pezzi) (roll di riso con alga nori all’interno farcito) Hanamaki (pesce misto esterno, avocado interno) € 16,00 Tempura maki (gambero in tempura, philadelphia e salsa teriyaki) € 15,00 California (salsa di tonno e mayonese, gambero cotto, avocado) € 13,00...
Teppan

Teppan

Teppan (le nostre portate alla piastra accompagnate a riso giapponese) Salmone teriyaki (su julienne di verdure, con salsa teriyaki ed erba cipollina) € 22,00 Tataki di tonno (in crosta di sesamo su julienne di verdure con salsa teriyaki) € 26,00 Kani Krab (granchio...
Tempura

Tempura

Tempura (fritto in pastella e accompagnato alla salsa tentsuyu *) Tempura di Gamberi € 16,00 Tempura di Gamberi e Calamari € 18,00 Tempura di Pesce misto € 22,00 Tempura Mista € 17,00 Tempura di Granchio e verdure € 18,00 Tempura di Pollo con salsa tonkatsu * € 14,00...
Temaki

Temaki

Temaki (cono di alga nori farcito) California (salsa di tonno, mayo giapponese, avocado e gambero cotto) € 10,00 Hell (salsa piccante, salmone, mayonese e crispy *) € 10,00 Pi Spicy Salmone / Tonno (salmone o tonno speziato, mango e pistacchio) € 10,00 Tomango...