Tartare

(tartare di pesce crudo servite con riso)

Tonno

€ 22,00

Salmone

€ 21,00

Gamberi

€ 21,00

Mediterranea (tonno, capperi, olive, pomodori)

€ 22,00

Mojito (orata, lime, menta)

€ 22,00

Tris Tartare (salmone, tonno, branzino)

€ 24,00

Zen (salmone, avocado, salsa ponzu *)

€ 21,00

Tatami (gamberi con daikon marinato)

€ 21,00

* salsa ponzu: condimento a base di mirin (sakè dolce), aceto di riso, fiocchi di katsuobushi (fiocchi di tonno secco affumicato) e alga kombu.