Sashimi

filetti di pesce crudo

Ventaglio di salmone (10 pezzi)

€ 14,00

Ventaglio di tonno (10 pezzi)

€ 17,00

Ventaglio di gambero (7 pezzi)

€ 15,00

Ventaglio di gambero rosso di Sicilia (6 / 3 pezzi)

€ 32 / 17

Ventaglio di sgombro marinato (10 pezzi)

€ 15,00

Salmone / Branzino alle erbe aromatiche (10 pezzi)

€ 16,00

Sashimi Spicy orata (11 filetti di orata, zenzero, lime, pepe rosa)

€ 17,00

Laputa (11 filetti di salmone con salsa ponzu nami fukuizumi *, zucchine)

€ 16,00

Hokkaido (11 filetti di branzino, bacon croccante, cipollotto, salsa ponzu nami fukuizumi *)

€ 17,00

Momo mix (11 filetti misti con riso a parte)

€ 22,00

Sakura mix (15 filetti misti con riso a parte)

€ 25,00

Chirashi (15 filetti misti su letto di riso)

€ 25,00

Sashimi Mon Amour (Consigliato per 2 persone) (9 filetti di salmone, 9 filetti di tonno, 9 filetti di orata, 9 gamberi crudi.)

€ 48,00

* salsa ponzu: condimento a base di mirin (sakè dolce), aceto di riso, fiocchi di katsuobushi (fiocchi di tonno secco affumicato) e alga kombu.